آشپزی آسان با مرغ

آموزش تهیه کوفته بلغاری

naser 
  بازدید : 1131
جمعه 11 فروردین 1396 : 16:30 ب.ظ 
نظرات (0)

مواد لازم برای کوفته بلغاری:
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
سیر : 2 تا 3 حبه رنده شده
تلخون و مرزه : در صورت تازه بودن بک لیوان . اگر خشک بود یک قاشق غذاخوری پر
فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ
سیب زمینی : یک عدد بزرگ که به صورت نگینی خرد شده
نمک و فلفل و زردچوبه و آبغوره به میزان لازم
رب یک قاشق غذاخوری
( این غذا عطر و طعم خوبی دارد )

طرز تهیه کوفته بلغاری :
گوشت و سیر و مرزه و ترخون و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم و به اندازه یک گردو مواد را گلوله ای میکنیم. پیاز را سرخ میکنیم و به آن زردچوبه و فلفل اضافه می کنیم و بعد گوجه خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کرده و درب ظرف را میبندیم و صبر می کنیم تا گوجه ها نیم پز شود . بعد گلوله های آماده شده را اضافه میکنیم و باز هم در ظرف را میبندیم و صبر میکنیم تا گلوله های گوشتی کمی به اصطلاح خودش را بگیرد سپس رب را در یک لیوان آب جوش حل کرده و نمک میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میگذاریم بپزد و در آخر کمی آبغوره به آن اضافه میکنیم. ( در صورت تمایل )
هنگام خوردن سیب زمینی سرخ شده را نیز به آن اضافه میکنیم .
این غذا را مانند خورشت ها با برنج میتوان خورد ./آلامتو

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
خرید انواع کاندیشنر دستگاه پلت خوراک دام	0	13	nzrii
دستگاه پلت چیست و چه کاربردی دارد؟	0	11	nzrii
آسیاب چکشی چیست؟ \| کاربرد و مشخصات	0	16	nzrii
نمایندگی مجاز تعمیرات جنرال الکتریک	0	49	repair00
تعمیرات یخچال بوش در تهران	0	56	repair00
مرکز فروش انواع تخت بیمارستانی	0	73	seogoodgirllll
ارسال و فریت بار به آلمان + هزینه حمل لوازم منزل	0	69	nzrii